Os pratos típicos da corte Bourbon para serem degustados em suas antigas residências e em outros lugares de Nápoles!
Il Novembro 29 2016 a Nápoles o evento intitulado "Na mesa do Bourbon"Feito com o objetivo de combinar arte, cultura e gastronomia e que vai acontecer até dezembro 20. A iniciativa foi apresentada pelo Instituto de Comunicação Pública em colaboração com a revista online "La Buona Tavola", com o patrocínio do Município de Nápoles, da Região da Campânia e Desenvolvimento da Campânia, da Casa Real de Bourbon das Duas Sicílias e do Sagrado Ordem Militar Constantiniana de São Jorge.
Durante a revisão, você será convidado a descubra 5 das mais belas residências Bourbon, você aprenderá sobre as origens de alguns delícias culinárias dos séculos XVIII e XIX em Nápoles e você descobrirá como nasceu a dieta mediterrânea. Os próximos encontros serão nos dias 3, 4, 14 e 20 de dezembro de 2016 em diferentes localidades pertencentes aos Bourbons. Algumas receitas da tradição gastronômica Bourbon serão repropostas retiradas do volume “Il Cuoco gallante” do frei Celestino Vincenzo Corrado e do tratado sobre “Cozinha teórico-prática” de Ippolito Cavalcanti, Duque de Buonvicino.
Importa recordar que foi precisamente com esta dinastia que alguns pratos da corte se tornaram os típicos da tradição do povo e para os voltar a propor serão utilizadas as matérias-primas e as mesmas técnicas culinárias da época. o os eventos são gratuitos mas é reserva necessária.
Programa Na mesa do Bourbon
Novembro 29 2016
no 20: 00
Pizza Bourbon na Pizzaria Port'Alba
Dezembro 3 2016
no 11: 00
Os vinhos dos Bourbons - Cratere degli Astroni Residência de caça dos Bourbons
Dezembro 4 2016
às 20:00 (visita guiada paga)
Sabores do século XIX - Galeria Bourbon
Dezembro 14 2016
no 17: 30
Carlo III e o Galante Cook - Museu Nacional de Nápoles
Dezembro 20 2016
no 20: 00
Aristocracia Bourbon à mesa - Palazzo Salerno - Casa Real de Bourbon das Duas Sicílias Sagrada Militar Ordem Constantiniana de São Jorge
