O compromisso especial com é renovado também para este ano Bacalhau em Nápoles, ou o evento culinário que acontecerá de 14 a 19 de setembro de 2023 nos maravilhosos quartos de Angevin masculino.
No centro do evento, obviamente, estará o bacalhau, ou bacalhau obtido através de processo de salga e maturação. Um alimento rico em proteínas com alto valor nutritivo, com pouca gordura e calorias.
Ao longo dos seis dias em Nápoles serão montados stands e cozinhas com os melhores chefs, mestres pizzarias e confeiteiros que vão te ensinar muitas curiosidades e como combiná-las na cozinha.
O que você encontrará no evento
No Maschio Angioino de Nápoles por ocasião do BaccalàRe, Aperibaccalà, bares de coquetéis, interessantes cursos gratuitos de abordagem ao vinho organizados peloAssociação Sommelier de Nápoles. Também no programa degustação de queijos grátis da Onaf, Associação Nacional de Provadores de Queijo.
E depois seminários técnico-científicos sobre produtos pesqueiros da Campânia, seminários culturais dedicados à nutrição e ao desperdício alimentar. Um também acontecerá no dia 14 de setembro, às 20h30. jantar de caridade. Os lucros da noite serão doados ao Instituto Nacional do Câncer IRCCS Fondazione Pascale de Nápoles.
Não vai faltar diversão com performances artísticas, artistas de rua e muito mais.
