A histórica pizzaria de Atílio Bachetti, nascido em 1938 em Pinha, passa a fazer parte das pizzarias de Nápoles que fazem parte do Guia Michelin, ou seja, o guia que julga todos os anos os melhores restaurantes do país, atribuindo-lhes os típicos estrelas douradas.
Assim eles sobem para oito pizzarias estreladas presente em Nápoles, ou seja:
- Da Concetina aos Três Santos
- Gino Sorbillo
- Pizzaria Palazzo Petrucci
- De Atílio
- L'Antica Pizzeria Da Michele
- 3.0 Cyrus Cascella
- As notícias
- 50 quilos
O cardápio da pizzaria do Attilio's
O cardápio do pizzaria do Attilio é uma releitura daquela elaborada em janeiro de 1944. Da margherita, um clássico atemporal, à pizza alla Attilio, à Giardiniera, à Paoletta, foram acrescentadas outras que são absolutamente para serem degustadas. Entre estes:
- Búfalo
- Campagnola
- Romeno
- Siciliana
- 4 Estações
- Pesto Pizza
- Pizza de creme de alcachofra
- Maeravigliao, calzone
- Recheio assado/frito
- Recheado com escarola assada
- pizza fresca
Há também o pizza Carnaval, em tema com esta época do ano. É uma pizza especial em formato de estrela, uma margherita estelar com fiordilatte, tomate, mix de parmesão de 24 meses e pecorino. A forma não é casual, pois seus 8 pontos são recheados com ricota fresca.
Além das pizzas, também há almoço a preço fixo.
