Desafio de Carne de Porco Sauté 2025 em Mirabella Eclano em Avellino

domingo Março 9 2025No centro histórico de Mirabella Eclano (Avellino) sediará o XV Edição do Desafio do Porco Sauté, um evento que celebra a tradição gastronômica local e a herança culinária da Irpinia.

Quem organiza o evento

O evento é promovido por Slow Food Irpinia conduz Ufita Hills e Taurasi, Com a patrocinado pela Prefeitura de Mirabella Eclano. O objetivo é valorizar a cultura gastronômica local, destacando as diferentes variantes da porco frito, um prato que conta a história camponesa de cada cidade.

O que você come no Desafio Soffritto?

Il porco frito É o protagonista absoluto do dia, declinado em diferentes variações dependendo da tradição de cada município. Cada território acrescenta um toque distinto com ingredientes e aromas locais. Durante o evento, os visitantes poderão degustar:

• Carne de porco tradicional salteada com pimentas e ervas locais.
• Variante regionali, enriquecido com especiarias e ingredientes típicos.
• Degustações de produtos típicos da Irpinia, incluindo queijos, carnes curadas e vinhos locais.

Outras atividades do festival

Além da competição gastronômica, o evento oferece uma experiência imersiva entre cultura e sabores:

• Passeios gastronômicos e vinícolas entre as caves e as praças históricas.
• Júris técnicos e populares que decretará o melhor soffritto de porco.
• Shows de folclore e música popular, para um ambiente festivo e de convívio.
• Estande de produtos locais, com venda e degustação de excelências de Irpinia.

Informações Úteis

O evento acontece em Centro Histórico de Mirabella Eclano e está aberto a todos. Para mais detalhes sobre a programação e atividades, você pode acompanhar os canais oficiais do Município de Mirabella Eclano e Slow Food Irpinia conduz Ufita Hills e Taurasi.