Saborosos desafios, música e visitas guiadas vão animar o Desafio do Porco Frito em Gesualdo!
Em 13 de março de 2016, o município de Irpinia Gesualdo vai sediar o evento Desafio do Soffritto de Porco.
No mundo rural, o porco sempre foi considerado um animal quase sagrado, com cuja carne se produzem enchidos e enchidos de todo o tipo. Na verdade, um ditado bem conhecido afirma que 'nada do porco é jogado fora' e suas vísceras também são usadas para cozinhar uma especialidade da Campânia: o salteado, um prato energético e saboroso, preparado com aromas, tomate, malagueta e vinho tinto.
Durante este evento organizado pela Condotta Irpinia Colline dell'Ufita e Taurasi, que acolherá a Condotta Foggia e Monti Dauni, em colaboração com a associação ASTREA, haverá um concurso culinário sobre a preparação dos melhores salteados que será premiado por um júri técnico da Conduta Slow Food.
Além disso, não faltará degustação café da manhã camponês, de vinhos locais, sons e danças folclóricas, visitas guiadas da cidade, uma das aldeias mais bonitas da Itália graças aos seus nobres palácios, ao Castelo e ao antigo centro histórico.
Programa do evento
Horas 10.00
Sabores de cafés da manhã camponeses nas ruelas e praças de Gesualdo
Horas 13.30
Começo do evento
Informações sobre o desafio da carne de porco frita
quando: em 13 de março de 2016
Em que: piazza Neviera - Gesualdo (Av)
Preços: Entrada livre
Info: 3450459691 (Savino Rocco) | astreagesualdo@libero.it | Evento do Facebook
