O festival de alcachofras IGP 2017 chega a Paestum com muitos estandes que prepararão pratos requintados e diversão garantida!
Devolva o Festival de Alcachofra Paestum para sua nona edição, precisamente no belo cenário de Gromola di Capaccio e acontecerá de 22 a 25 de abril, 30 de abril e 1 de maio de 2017.
A alcachofra Paestum IGP será naturalmente a protagonista deste festival, pois é uma das frutas e produtos hortícolas mais conceituados da Campânia. Na aldeia de Gromola, que tradicionalmente acolhe a festa, haverá inúmeros estandes onde você pode saborear pratos preparado principalmente com este vegetal.
Além das degustações, haverá também momentos de reflexão sobre o aspecto nutricional do produto e sua importância na dieta mediterrânea.
Os pratos
Entre os muitos pratos a degustar, haverá penne com alcachofras e salpicado, risoto com alcachofras douradas e fritas, pizza com alcachofras, pizza frita, pizza margherita, bruschetta com creme de alcachofra e grão, caciocavallo enforcado com sabor alcachofra, alcachofras e batatas assadas. Pratos também foram pensados para crianças, como batatas fritas com creme de alcachofra. Não perca a sobremesa que, para a ocasião, será a original sfogliatella com alcachofras e ricota.
Por fim, além dos momentos gastronômicos, também haverá eventos, shows e música e um recreio para os pequenos. O evento acontecerá em uma estrutura coberta.
