Festival de pera espinhosa em Salerno com geléia, bacalhau e carne

Nos arredores pitorescos de Castelluccio Cosentino, parte integrante do território de Sicignano degli Alburni (SA), está prestes a realizar-se um dia comemorativo dedicado à gastronomia local, com a Pera espinhosa como protagonista indiscutível. Esta celebração culinária promete aliar as delícias do paladar a diversões de vários géneros, criando uma sinfonia de sabores e animação. A nomeação é para Domingo, 17 de setembro de 2023.

O que comer no Festival da Pera Espinhosa de 2023

Il menu do dia apresenta uma variedade de pratos em que o Pera espinhosa é valorizado em diferentes formas e combinações. Os hóspedes poderão deliciar-se com uma oferta gastronómica que inclui:

• Prosecco e suco de figo da Índia, uma combinação espumante que irá reavivar os sentidos.
• Spritz com suco de figo da Índia, um coquetel que casa a tradição italiana com notas frutadas.
• Cascas de pera espinhosa frita, um aperitivo crocante e original.
• Fatia de pão de casareccio com ricota e geléia de pera espinhosa, uma sinfonia de sabores que evoca a tradição caseira.
• Struffoli salgado com linguiça seca e geléia de figo da Índia, prato que combina doces e salgados em perfeita harmonia.
• Latidos com pancetta, pimentão e creme de figo da Índia, uma proposta culinária que promete ser uma verdadeira explosão de sabores.
• Bacalhau e o velouté de figo da Índia, um encontro gastronómico entre a terra e o mar, embelezado pelas notas doces da fruta.
• Peito de porco com cogumelos e creme de figo da Índia, enriquecido com nozes picadas, um prato equilibrado e rico em textura.
• Costela e licor à base de figos da Índia, um final doce e licoroso que encerrará a refeição em grande estilo.

Espetáculos e outras atividades

Além do evento gastronômico, o dia inclui uma série de atividades e entretenimento que envolverão adultos e crianças. Lá música folclórica será a trilha sonora do almoço, com atuação de Marianna Ricciardi, enquanto a noite será animada por apresentações ao vivo de Vincenzo Caputo e Nicola Tommasini. Para dar um toque de magia ao evento, haverá um show de Mágico Fofficino, que promete encantar o público com seus truques. Por fim, mercados, insufláveis ​​para crianças e visitas guiadas ajudarão a tornar o dia numa experiência completa e gratificante para todos.

Contatos e informações

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