Em Monte di Procida o primeiro festival dedicado aos sabores da tradição e contemporaneidade, com uma homenagem à comida de rua e ao famoso Cheese Steak!
Você sabe o Bife de Queijo? Este é o famoso e cada vez mais popular sanduíche "esticado" inventado pelo ítalo-americano Pat Olivieri na Filadélfia, que se tornou um verdadeiro símbolo da "comida de rua" nos Estados Unidos desde a década de XNUMX.
Il Bife de Queijo, agora muito popular em muitos dos nossos pubs, é recheado com fatias de carne em fatias finas e misture no prato com queijo, geralmente provolone ou queijo americano derretido (o famoso Queijo Cheddar queijos de coalho estirados ingleses ou americanos). Alguém também temperou com cebola e pimentão.
Nem todo mundo sabe que um Monte di Procida, na província de Nápoles, será realizada em primeiro evento dedicado a esta iguaria, no âmbito do Festival "Tradição e Contemporâneo: Comida de rua e bife de queijo", agendado para Quinta-feira, 24 de abril de 2014, às 19h.
Em um dos terraços mais sugestivos com vista para os Campos Flegreus, um importante e delicioso encontro com o tradição gastronomia napolitana (da qual o comida de rua é um testemunho importante) e o contemporaneidade, dos quais o Bife de Queijo, prato que chegou ao Monte di Procida na década de XNUMX, quando famílias que emigraram para os Estados Unidos voltaram para casa, trazendo consigo algumas inovações culinárias.
Durante o festival também podem ser degustados vinhos locais e algumas especialidades da gastronomia de Monte di Procida, que vão do salgado ao doce, além de admirar as criações artesanais locais em exposição.
No Festival de bife de queijo e comida de rua, novamente em Monte di Procida, no dia seguinte, o 25 abril, também será realizada visitas guiadas e excursões organizado porAssociação Promo & Decoro, como um passeio de barco para conhecer a antiga fábrica de torpedos da Ilha de San Martino e uma visita à Necrópole, a aldeia de Casale e as antigas adegas da pequena aldeia de Cappella, com almoço no terraço.
Informações sobre o Festival do Bife do Queijo
Quando: 24 de abril de 2014, às 19h00
Em que: Via Panorâmica, Monte di Procida
Mais informações sobre as excursões da associação Promo & Decoro na fanpage oficial do Facebook
