Degustações, workshops e exposições no Festival da cozinha napolitana na Mostra d'Oltremare!
Do 15 17 dezembro 2016 la Mostra d'Oltremare de Nápoles sediará o festival de cozinha napolitana, onde a gastronomia se torna um prazer gustativo mas também um momento de partilha.
Durante o evento, serão destacados os métodos de preparo dos pratos, em especial a relação intrínseca entre a fisicalidade e a cultura por trás de toda a cadeia produtiva. A degustação revela, através dos sentidos, a herança cultural que cada prato contém, respeitando os ditames da Dieta Mediterrânea.
O evento inclui o preparação, degustação e uso de produtos típicos DOP, IGP provenientes da cadeia agroalimentar de qualidade da região da Campânia. Os pratos elaborados fazem parte da tradição culinária napolitana revisitada em chave moderna.
Além disso, os deuses serão organizados oficinas de manipulação de experiências alimentar e não alimentar com especialistas e o Exposição "Design na mesa", em que serão expostos objetos de designers para melhorá-lo e torná-lo mais sustentável ambientalmente.
Nesta perspectiva, não pode faltar a união entre a preciosa Porcelana Capodimonte e a Comida, com artefactos de convívio da tradição gastronómica e artística dos últimos dois séculos.
Informações sobre o festival de cozinha napolitana
Quando: de 15 para 17 Dezembro 2016
Time:
- Quinta-feira, 15, às 11h
- Sábado, 17 de dezembro, às 20h
