La Feira gastronômica de Irpinia, um grande evento gastronômico e vínico, será realizado em Calabrito (AV) il 22 e 23 Dezembro 2023. O evento é uma celebração da culinária tradicional de Irpinia, oferecendo aos participantes a oportunidade de mergulhar na cultura culinária local através de uma grande variedade de pratos autênticos.
O que você come no festival
La festival se destaca por seu “Menu Tradicional Pobre”, que oferece uma seleção de pratos típicos da região. Os pratos principais incluem “Puxe De.Co. com molho”, uma especialidade local de massa fresca, e eu “Purpetti cu ru Panu” (almôndegas com pão), que representam uma receita tradicional de Irpinia. Não falta “Batatas Sfruculati”, delicioso purê de batata servido com pimentão em conserva, oferecendo um sabor único e diferenciado. Haverá água disponível para acompanhar as refeições.
Espetáculos e outras atividades
O evento não se limita apenas à degustação de comida. O 23 dezembro, uma Laboratório Tirate, administrado pelas donas de casa de Calabritto. O laboratório, aberto a todos em horas 12.00 e mais tarde dedicado aos caminhantes em horas 13.00, permite aos participantes aprender a arte de fazer massas de acordo com a tradição local. O oficina Representa uma oportunidade única para compreender e apreciar a cultura culinária de Irpinia.
