de 18 em 23 dezembro, Pozzuoli transforma-se no coração pulsante da gastronomia marinha com “Pozzuoli azul" Esse festival não é apenas uma festa para o paladar, mas também uma celebração do ambiente marinho e das suas riquezas. Prepare-se para mergulhar em um mundo onde o peixe fresco, Acomida e vinhoE o sustentabilidade se reúnem em uma mistura inesquecível.
Festival e mercado de peixe em Pozzuoli
Imagine as ruas de Pozzuoli animado por barracas coloridas, cheiros salgados e sorrisos acolhedores. Aqui noFestival do Peixe“, celebramos o melhor do mar. Com a participação de pescadores, Ristoratori e produtores locais, esta celebração torna-se uma viagem pelos sabores autênticos e pela tradição marítima.
Mostrar culinária e aperitivo
Não há festival sem um pouco de show na cozinha! Chefs estrelados como Angelo Carannante dão vida a pratos inovadores, revisitando o clássico sopa de peixe. E para os amantes de um bom vinho? O dia 19 de dezembro é dedicado a “Aperifish“, um evento onde o peixe fresco conheça o refinado Vinhos Flegreanos numa união perfeita.
Há também espaço para vinhos locais
esta festival também nos leva ao mundo da vini. O evento do dia 22 de dezembro é uma exposição dedicada ao melhor vinhos do Campi Flegrei, uma verdadeira celebração de sabores e aromas. E o grande final? Uma noite mágica de vendas peixe fresco, acompanhado da degustação do famoso anchovas fritas.
No fim, "Pozzuoli azul” não é só sabor, mas também compromisso ambiental. Com conferências sobre o tema de sustentabilidade e iniciativas eco-friendly, o festival está empenhada em promover uma cultura do mar responsável, mostrando como a tradição e a inovação podem andar de mãos dadas.
