A Leguminosa 2016 chega a Nápoles com uma grande feira de leguminosas enriquecida por workshops e show cooking!
Voltar ao Nápoles a presidência do Slow Food com o evento Leguminosas, que acontecerá no Centro Piazza Dante de 4 a 6 de março de 2016.
O evento terá tudo a ver vegetal, alimentos essenciais na dieta dos indivíduos para induzir a FAO a declarar 2016 o ano daAno Internacional das Leguminosas. Ricos em minerais, fibras, vitaminas e oligoelementos, trazem inúmeros benefícios ao organismo.
Uma grande será montada com a Leguminosa exposição no mercado em que leguminosas e leguminosas como feijões, Grãos de fava, ervilhas, lentilhas e cicierchie. Tudo isto será acompanhado pela organização de laboratórios, conferências, showcooking, workshops e reuniões com especialistas.
A ideia por trás do evento não é apenas criar um evento temporário, mas poder concluir um projeto constante. Como afirma Giuseppe Orefice, Presidente do Slow Food Campania e Basilicata, é fundamental dar a conhecer sustentabilidade de sistemas alimentares justos, fazendo com que as pessoas entendam a importância de prestar atenção constante no que você come e não apenas esporadicamente.
Com a Leguminosa, portanto, queremos criar um rede entre Produtores, Restauradores e Gastronomias para disseminar o uso de leguminosas na alimentação diária.
Para conhecer todos os eventos, consulte o programa completo de Leguminosa. Alguns eventos também ocorrerão em outros locais.
Informações sobre a Leguminosa 2016
Quando: de 4 a 6 de março de 2016
Em que: Piazza Dante
info: info@slowfoodcampania.it
