MozzarelliAmo é o festival de mussarela de búfala da Campânia em Caserta, uma festa com música e danças populares.
De 26 a 28 de maio e de 1 a 4 de junho de 2017 a Estábulo de Caserta será realizada a IV edição do “MozzarelliAmo”, evento dedicado mussarela de búfala da Campânia dop, considerado o ouro da Campânia. O evento foi organizado pelo Proloco L'antico Borgo di Vaccheria em colaboração com a Administração Municipal de Caserta e a Leitaria "Il Casolare".
Giovanni Marino, a quem foi confiada a direção artística do evento, sabia recriar uma atmosfera mágica. Para os visitantes, será como fazer uma viagem no tempo entre música popular e danças tradicionais. Além disso, eles poderão ver como ocorre a fiação e a mozzatura para a produção de mussarela.
Os produtos gastronômicos
Na Piazza Madonna delle Grazie será dado amplo espaço para gastronomia onde poderá saborear a verdadeira pizza napolitana, aquela assada em forno de lenha e serão montados alguns stands em que participarão várias empresas gastronómicas de Caserta, entre as quais:
- Iannelli carnes curadas SRL
- Pasquariello Pasquale Cornetteria
- Padaria Merola Maria
- Pizzaria Trattoria KisKa
- Malte Real
- Laticínios "Il Casolare"
- Açougueiro de Stritto Raffaele
