Dia do Ragù 2025: Nápoles celebra o ragù napolitano com a Casa Surace
Il Novembro 9 2025 Nápoles ilumina os fogões da memória com a primeira edição do Dia do Ragu, a Dia Regional do Ragù Napolitano, instituído pela Região da Campânia para celebrar um dos símbolos mais autênticos da cultura napolitana. O evento, organizado por Escabec e casa Surace, transforma o clássico almoço de domingo em uma celebração popular feita de afeto, ironia e tradiçãoO dia, realizado em A Santíssima – Antigo Hospital MilitarSerá uma jornada coletiva através de aromas, risos e histórias familiares, com entrada e degustações gratuitas para os visitantes.
Ragù como ritual familiar
Il Ragu napolitano É muito mais do que uma receita: é uma liturgia doméstica que conta a história de um domingo no Sul. É o aroma que invade as casas, o molho que ferve suavemente, a voz da avó que diz "ainda não está pronto, precisa cozinhar mais". É precisamente a partir dessa imagem que o Dia do Ragu, um projeto que visa preservar e transmitir um símbolo de identidade e pertencimento.
O evento também presta homenagem a Avó Rosetta, o protagonista inesquecível da Casa Surace, cuja sagacidade e ternura inspiraram a criação deste dia. Sua figura icônica representa a doce lembrança de uma geração que fez do ragù uma linguagem universal do amor.
Um festival popular de bom gosto e comédia.
de 11: 45 no 17: 00Nápoles se transformará em uma grande mesa posta para um banquete. Food Truck Trattoria Nennella trarão a culinária popular para o centro do evento, enquanto os protagonistas de casa Surace (Antonella Morea, Riccardo Betteghella, Daniele Pugliese, Alessandro Freschi, Irene Grasso e Serena Caputo) para um show feito de Comédia, música e histórias da vida napolitana..
Entre os convidados também estava o antropólogo Marino Niola, com um discurso dedicado ao valor cultural do ragu, e ao cantor e compositor Gabriel Esposito, que acompanhará o dia com música ao vivo. A programação também inclui oficinas interativas aprender como preparar o Macarrão caseiro e purê de tomate, verdadeiras bases de ragu. Não faltarão Bancada das Avós, The Suporte de Olho Maligno e aquele do tarocchi, onde tradição e ironia se entrelaçam com o imaginário napolitano.
Um evento que fala de pertencimento.
Il Dia do Ragu Não é apenas uma celebração gastronômica, mas uma celebração da identidade campanianaNuma época em que a correria do dia a dia muitas vezes afasta as pessoas da convivência, este dia nos convida a redescobrir o valor do tempo compartilhado, da culinária como linguagem emocional e do Sul como um lugar de calor e humanidade.
O ambiente cuidadosamente selecionado tornará o dia ainda mais sugestivo. Federica Capua, que transformará os espaços em um percurso sensorial entre Cores, aromas e símbolos do domingo napolitanoA Rádio Punto Zero fará a cobertura ao vivo do evento com entrevistas e transmissões ao vivo, enquanto a LaMiaCampania ficará responsável pela comunicação.
O Dia do Ragù também chega à Sala Consilina
Depois de Nápoles, a festa seguirá para 28 de dezembro na Sala Consilina (SA), local de nascimento de Nonna Rosetta e coração do Parque Nacional de Cilento, Vallo di Diano e AlburniSerá uma forma de unir o tradição urbana e a das áreas internas, unindo as diferentes almas da Campânia através de um prato que sempre foi uma declaração de amor.
Il Dia do Ragù 2025 É, portanto, um convite para parar, rir, cozinhar e compartilhar: porque, como nos lembra a Casa Surace, O ragu não é um prato, é uma sensação..
- Em que: Nápoles
- Quando: Domingo 09 novembro 2025