Receita de camarão gratinado, ingredientes, passos e conselhos
A receita dos camarões gratinados, uma comida saborosa que neste caso se torna gourmet!
Com a receita de camarão gratinado queremos mostrar-lhe o resultado saboroso que se obtém quando a inovação e a tradição se unem.
Mesmo no caso da cozinha napolitana, pratos tradicionais que têm como protagonistas os ingredientes do território, como os camarões frescos, tornam-se gourmet em nenhum momento.
Oferecemos-lhe um novo prato de requintados e crocantes camarões gratinados, que já se tornou obrigatório nos melhores restaurantes napolitanos, pelo que esperamos que se tornem um dos pratos tradicionais que ainda estão a ser feitos.
Ingredientes
- 8 camarões reais
- 8 folhas de limão não tratadas
- 2 limões
- 1 dente de alho
- 300 gr de pão amanhecido
- algumas folhas de salsa
- azeite extra virgem, sal e pimenta do reino a gosto
preparação
Descasque os camarões mantendo a cabeça de lado, em seguida, elimine a bolsa intestinal cortando-as nas costas e lave-as em água corrente. Tempere o peixe preparado com um fio de azeite, sal e pimenta e deixe marinar o camarão por 10 minutos, cobrindo o recipiente onde os colocou com película alimentar.
Torre o pão amanhecido no forno e rale-o com a ajuda da batedeira, juntando também os alhos descascados e as folhas de salsa. Coloque as folhas de limão em uma assadeira untada com óleo, coloque os camarões e polvilhe-os com a mistura de pão. Cozinhe tudo em forno pré-aquecido a 180 ° por 5 minutos. Sirva os camarões gratinados polvilhados com sumo de limão.