No coração da região da Campânia, precisamente em Município de Castelfranco em Miscano (BN), está prestes a acontecer um evento que celebra uma das excelências culinárias locais. De 14 no 17 setembro 2023, sob os auspícios deAssociação de Criadores Profissionais de Castelfranchesi, o Comunidade da Montanha Fortore e Município de Castelnuovo em Miscano, acontecerá lá 23º Festival Caciocavallo, incluído no projeto “Bem-vindo ao Fortore – Francigena del Sud e Cammini d'Europa III° Edição” e dedicado a San Fedele.
O que você come no Festival Caciocavallo
La Festival Caciocavallo é uma verdadeira homenagem a caciocavallo de Castelfranco em Miscano, um produto que representa uma cultura próspera e uma rica tradição gastronómica. Durante os dias do evento, que acontecerá emÁrea de Feira Coberta na Via Largario, os visitantes terão a oportunidade de provar este delicioso queijo diretamente dos principais produtores locais, que exporão as suas criações nos diversos stands. O cardápio do festival inclui pratos em que o caciocavallo será combinado com outros produtos típicos locais, todos preparados de acordo com a tradição.
Espetáculos e outras atividades no Festival Caciocavallo
Além das degustações, o festival promete envolver os participantes com uma série de eventos e atividades culturais. Será possível mergulhar em quatro dias de celebrações, enriquecidos por música e animação diversa, para uma redescoberta completa da tradição ligada à caciocavallo. Para consultar todo o programa de eventos, clique no cartaz anexo.
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