A cidade de Benevento de San Marco dei Cavoti recebe o festival Alto Sannio capocollo 2018, entre sabores fascinantes e tradições maravilhosas.
San Marco dei Cavoti será a sede da quarta edição do Festival Capocollo do Alto Sannio, a ser realizada em 18 e 19 de agosto de 2018. A cidade da província de Benevento está pronta para viver dois dias de boa gastronomia local, a redescoberta de tradições e danças a serem vividas. O evento foi organizado pela associação Alta gastronomia.
Além de capocollo temperado de Alto Sannio, verdadeiro protagonista da iniciativa, será dado amplo espaço a inúmeras iguarias da zona. Vamos formaggi del Fortore ao casatello Sammarchese, de pão de trigo antigo Saragolla às saladas feitas pelos vários distritos, a bondade não vai faltar. Os visitantes também poderão saborear a Vinho Aglianico del Taburno, a cerveja artesanal produzida na zona e muitos doces artesanais tradicionais.
La Festival do capocollo não se concentrará apenas na gastronomia. De facto, será possível visitar o sugestivo Museu "moderno" e admire os carros alegóricos artísticos de trigo por ocasião do festa dos carros alegóricos 2018. O mercado Coldiretti será uma oportunidade para vender produtos saborosos torrone de São Marcos. Finalmente, não perca a oportunidade de passar as noites dançando aperta e tarântula graças a Najf, ou para ouvir a música do professor Mark DiMaria.
