O festival do feijão Controne 2017 arranca com a sua trigésima quinta edição repleta de pratos típicos e releituras deste presídio slow food.
Sábado 25 e domingo 26 de novembro de 2017 a trigésima quinta edição do Feijão Controne no centro histórico da aldeia alburniana.
A festa coincide com a colheita do feijão, Fortaleza de comida lenta bem conhecida, que é semeado entre a primeira e a segunda década de julho e que se parece com um pequeno feijão com sementes brancas, de forma ligeiramente ovóide, sem manchas nem olhos, e quer celebrar a tradição gastronómica que o envolve.
Na verdade, nos dois dias será possível saborear pratos tradicionais como lagane e grão de bico, um tipo de massa caseira fresca, ou o escarola com feijão, macarrão e feijão branco, macarrão com frutos do mar e feijão, linguiça e feijão, cogumelos, tudo rigorosamente cozido e temperado com olio extra vergine di oliva obtidos de espécies nativas como Rotondella e Carpellese. Tudo será acompanhado pelo vinho Alburni e aplaudido por música.
Durante o festival o prêmio extralburno "Melhor Óleo" e haverá uma das etapas da turnê “GirOlio d'Italia” 2017, uma iniciativa nacional organizada pela Associação Nacional de Cidades Petrolíferas que une culturas italianas e paisagens rurais, valorizando as peculiaridades e valores dos próprios territórios. Em Controne, algumas lojas vão acolher uma exposição de artesanato dedicado ao artesanato antigo e aos produtos típicos da sua terra.
