De sábado, 9 a domingo, 10 de setembro de 2023 pelas ruas estreitas e becos de Apolo, uma cidade da província de Benevento, receberá a edição 2023 do tão aguardado Festival do Porco. Um tradicional evento local que este ano celebra um marco importante, nomeadamente a sua vinte e cinco anos.
Organizado por Pro louco local, o evento será caracterizado pela boa comida, música e muita diversão, elementos que permitem que todos os anos chegue sempre a um maior número de pessoas, que vêm ao Apollosa apenas para provar pratos de porco.
Como o Maialetto é preparado
No Festival do Porco Apollosa você poderá saborear o leitão, é um produto típico de Sannio, que é cozinhado de acordo com uma antiga receita local. Em particular, o leitão é cozinhado com vinho, sobretudo rabo de raposa, ervas medicinais, incluindo tomilho, alecrim e orégano, e batatas.
Obviamente também haverá outros pratos, como frituras, comida de rua, grelhados, e tudo será acompanhado de Vinhos Taburno DOCG e DOP.
O evento também contará diversão e música, são esperados vários convidados, mas o programa noturno ainda está em atualização. Então só nos resta esperar pelas novidades!
