Um saboroso festival dedicado ao melhor e mais saboroso tomate Dop do mundo
La Festival de Tomate Vesúvio Piennolo ocorrerá em Cercola do 24 26 2015 Julho com muitos momentos gastronômicos.
Il tomate piennoloum alfinete, É um produto DOP típico da agricultura da Campânia que só pode crescer em encostas do Vesúvio onde existam condições climáticas e territoriais favoráveis ao seu cultivo. Sua pele é dura e vermelha, seu suco é doce com uma nota azeda e seu sabor intenso é indispensável na preparação de muitos pratos tradicionais.
O costume de conservação "al piennolo" permite amarrar alguns cachos ou “cascas” de tomates cereja maduros, para formar um grande que fica pendurado e que pode ser guardado até o final do inverno. O tomate piennolo é ainda representado na cena do anfitrião no presépio napolitano.
Durante o festival será à base deste tomate o molho que vai temperar comidas requintadas, como pizza frita, gli nhoque à sorrentina e l 'Salada Caprese. Além disso, batata frita italiana, baba napolitana e melancia.
Para entreter o público haverá inúmeros convidados incluindo o Duo x Duo de "Made in Sud", Mônica Sarnelli e o grupo emergente Metropolitan Folk.
Programa do Festival do Tomate Pienolo
24 julho
- "Meias estrelas" de inspiração musical
25 julho
- Dupla x Dupla
- Para cima 3 lados
26 julho
- Mônica Sarnelli
- Povo Metropolitano
Informações sobre o Festival de Piennolo 2015
Quando: do 24 26 2015 Julho
Time: de 19.00
Em que: Piazzale dei Platani, Cercola
info: 3387131285
