O Festival Riavulillo em Arola, uma fração de Vico Equense, vai inflamar os paladares dos gulosos
de 31 julho no 2 August 2016 ad Arola acontecerá lá Festival de Riavulillo, um produto típico da terra de Sorrento que se encontra na zona montanhosa de Vico Equense e na aldeia de Arola.
O Riavulillo é um requeijão caciocavallo, feito à mão e recheado com azeitonas pretas, azeite e malagueta picada, ingredientes que o tornam único no seu género, após o que é submetido a um tratamento de fumagem. Pode ser servido como aperitivo ou segundo prato, cozido na grelha, em papel alumínio ou no forno e consumido quente e fibroso com um bom copo de vinho.
No concelho de Vico Equense, além da versão tradicional, são também produzidas variantes menos picantes com recheio de presunto, tomate fresco e manjericão, azeitonas brancas ou cogumelos.
Durante o Festival será possível provar o “Provolone del Mônaco DOP“, Mel de Castanha e os doces típicos da tradição napolitana.
As noites começarão às 20:00 e, além de degustar Riavulillo em toda a sua bondade e outros produtos típicos da região, você pode ouvir boa música e beber vinho na companhia de amigos e parentes.
Para esta edição os organizadores montaram uma área em Arola para estacionar carros.
Informações sobre La Sagra del Riavulillo
Quando: 31 de julho a agosto 2 2016
Em que: em Arola, facção de Vico Equense, (Na)
Custo do bilhete: entrada gratuita
Time: por 20: 00
info: web site | 081 8024087 XNUMX
