Festa do Soffritto, Salsichas e Friarielli em San Sebastiano al Vesuvio

Il Janeiro 25 2025, a partir das 19h, a praça Belvedere de San Sebastiano al Vesuvio será transformada em um templo do bom gosto com o Festa do Soffritto, Salsichas e Friarielli.

O evento, já na sua 28ª edição, é um ponto de referência para os amantes das tradições gastronómicas da Campânia e uma oportunidade para celebrar o dia dedicado ao Padroeiro. Organizado pelo Oratório Dom Bosco, o festival representa um momento de partilha, música e sabores autênticos, com especial atenção à solidariedade: os lucros serão doados à Caritas Paroquial para apoiar quem está em dificuldade.

A tradição do sofrito e do brócolis

Os protagonistas indiscutíveis da noite serão as iguarias da tradição napolitana: o salteado, prato de origem humilde à base de vísceras de porco cozidas em molho, le salsichas e o famoso Friarielli, uma combinação que representa a essência da culinária napolitana. As bancas de comida oferecerão estas especialidades juntamente com outros pratos típicos, num ambiente de convívio e família.

Música, animação e uma noite de solidariedade

O evento não será apenas uma viagem pelos sabores, mas também uma oportunidade de diversão graças aos jovens da comunidade que animarão a noite com música ao vivo, espetáculos e momentos de animação. Lá praça panorâmica de San Sebastiano al Vesúvio oferecerá um contexto evocativo para celebrarmos juntos o Santo Padroeiro, combinando tradição e inovação num ambiente de alegria e partilha.

Um evento patrocinado pelo Município e pela Autoridade do Parque

La Festa do Soffritto, Salsichas e Friarielli é patrocinado pela Câmara Municipal de San Sebastiano al Vesuvio e pela Autoridade do Parque do Vesúvio, sublinhando a importância de valorizar o território e a sua excelência culinária. A iniciativa está entre os eventos mais esperados da temporada, atraindo visitantes de toda a região.