Entre saborosos pratos Irpinia e música popular, o Festival Maccaronara 2018 em Castelvetere sul Calore é um dos eventos mais esperados
Entre os compromissos de verão com sabor não podia faltar o Festival Maccaronara de Castelvetere sul Calore, Avellino, que acontecerá 11 e 12 de agosto de 2018 chegando este ano à sua 41ª edição. Sem trair as expectativas dos seus visitantes assíduos, o festival volta a oferecer pratos típicos de Castelveteresi e em particular o verdadeiro Maccaronara, um prato que possui uma tradição muito antiga.
A fórmula deste ano, organizada pelo Pro Loco e pela Câmara Municipal, inclui muitas provas e concertos com o tarantela e diversão no dia 11 com o grupo folclórico "Nuevo Ritmo", enquanto no dia 12 será a vez da banda "I Simpatici Italiani" que se apresentará em música popular.
La Macaronara é um tipo de massa rigorosamente preparada à mão, a mistura de água e farinha é trabalhada para dar a consistência certa e depois é cortada em forma de esparguete grande. Geralmente é coberto com molho de tomate ou feijão, a receita para este prato típico de Irpinia foi transmitido por gerações. Tudo será acompanhado, no festival, por excelente vinho Aglianico.
