Festival Limatola Polpetta, degustações, música e vinho

La primeira edição do Festival de Almôndegas de Limatola está trazendo entusiasmo à pequena cidade da província de Benevento. Após as primeiras nomeações emocionantes de 17 19 a maio, o festival continua com novas datas: de 24 para 26 May e então novamente o 31 de maio, 1º e 2 de junho. Dias inteiros nos esperam degustações de pratos típicos e vinhos locais, com uma programação enriquecida por entretenimento, música ao vivo e dança.

A tradição da almôndega

A escolha de comemorar a almôndega não é aleatória, mas tem raízes em um tradição antiga ligada ao dia de San Biagio, padroeira de Limatola, que cai no dia 3 de fevereiro. Ennio Marotta, jovem empresário e um dos promotores do festival, explica que a data foi transferida para maio para garantir um maior envolvimento da comunidade.

“Através das receitas dos nossos chefs, vamos reviver a sensação de quando você estava em casa com a avó e a comida que chegava à mesa parecia a melhor do mundo”

Marotta

Durante o festival, haverá almôndegas, almôndegas de legumes e muitas propostas gourmet, garantindo fins de semana caracterizados por boa comida, música e bom ar.

A programação do Festival da Almôndega

O Limatola Meatball Festival oferece uma programação repleta de atividades e entretenimento.
Aqui estão os horários.

• domingo: das 12h00 à meia-noite
• Dias da semana: das 19h00 à meia-noite

Nestes horários, além das degustações de pratos típicos, estaremos acompanhados por música ao vivo, entretenimento para adultos e criançase envolvente danças tradicionais. O festival acontece nas dependências do Paróquia de São Biagio.

O cardápio festivo

O cardápio do Festival de Almôndegas de Limatola é uma verdadeira viagem pelos sabores da tradição local, enriquecida com propostas inovadoras. O almôndegas são os protagonistas indiscutíveis, disponíveis em diferentes variações para satisfazer todos os paladares:

• Almôndegas Em Molho De Tomate
• Almôndegas vegetais de berinjelas
• Almôndegas, queijo e ovos
• Almôndegas com provola defumada
• Almôndegas de frango
• Copo de almôndega

Além das almôndegas, o cardápio oferece uma grande variedade de pratos típicos, incluindo primeiro e segundo cursos preparado com ingredientes locais e sobremesas artesanais que representam a tradição da doçaria da região. Os chefs do festival estão prontos para nos surpreender com receitas que aliam habilmente inovação e tradição, proporcionando aos visitantes uma experiência culinária única.

• Primeiros cursos locais
• Segundos cursos típicos
• Panini
• Sobremesas artesanais incluindo a famosa torta de maçã annurca
• e muito mais!

Se você quiser também é possível consumir os menus completos que oferecem uma degustação de almôndegas gourmet, um primeiro prato à sua escolha, um segundo prato, acompanhamentos e uma bebida. Eles estão disponíveis tanto em tamanho adulto, ao preço de 20€, ambos no formato para criança ao preço de 12 €.

Contactos e informações úteis

O Festival de Almôndegas de Limatola é organizado por Comitê da Festa de San Biagio, que trabalhou intensamente para criar um evento que alia tradição, boa comida e diversão. Graças ao seu empenho, o festival tornou-se um evento imperdível para moradores e visitantes.

Para mais informações e para ficar atualizado sobre todas as novidades do evento, você pode visitar página oficial do Facebook do Festival de Almôndegas de Limatola.