Degustações, música e estandes de exposição no festival de sapos 2016 em Marcianise!
De 1 a 4 de setembro de 2016 a cidade de Marcianise, em Caserta, sediará a 14ª Festival do sapo.
A área, após a construção do Regi Lagni no século XVII, um sofisticado sistema de ravinas que conduziam a água da chuva e da nascente para o mar, tornou-se um território muito fértil para o cultivo de cânhamo ecriação de sapos, que eram usados como alimento por serem ricos em proteínas.
Durante este evento Carmine Russo, chef da Associação, propõe polvilhados e fritos, além de enguias fosso, pettole e feijão, cuoppo di mare, sanduíches de linguiça e brócolis, zeppole com algas marinhas, batatas fritas e para completar o cardápio, uma fatia de melancia, sobremesa e café.
Para os mais novos haverá um depois do festival com o restaurante-pub, com saborosas degustações dos melhores vinhos da Campânia e chopes que acompanharão um prato de iguarias gastronómicas locais.
Haverá barracas de comida, música e dança e uma exposição de rãs e enguias vivas (que será então lançado). Um evento para incentivar a requalificação ambiental e relembrar a importância dos antigos ofícios ligados ao mundo agrícola.
Informações sobre o Festival do Sapo
Quando: de 1 a 4 de setembro de 2016
Em que: via Fuccia, Marcianise (CE)
info: 0823 582108, 3294264847 | p.bellode@tin.it | Evento do Facebook
