A Sagra del Mascuotto 2018 em Bracigliano retorna com sua décima terceira edição para promover as tradições locais com um evento dedicado ao sabor
De 27 a 31 de julho de 2018 em Bracigliano a XNUMXª edição do Festival Mascuotto, um evento muito importante para a cidade da província de Salerno que conta com uma forte participação local, inclusive de municípios vizinhos, para a promoção e relançamento de produções culinárias antigas e mais: como nos últimos anos, de fato, também apresentações musicais.
O Mascuotto
Para os não iniciados, o mascuotto é um saboroso pão de trigo, torrado de acordo com uma receita milenar transmitida pelos mestres padeiros de Bracigliana e pode ser temperado com azeite, fatiado, legumes ou feijão cozido, será a imaginação dos cozinheiros locais tornar o prato ainda mais gostoso. O festival também servirá pratos mais elaborados como fusilli, massa e feijão, o inevitável sanduíche com linguiça e zeppola frita no momento.
As ruas da pequena aldeia serão assim invadidas por stands onde poderá prove este prato com receitas populares e em todas as variantes presentes no território. Haverá também muito do festival beneficência: a renda da festa, como todos os anos, será destinada integralmente às obras da Paróquia de Santos Nazário e Celso.
