31º Festival do Feijão de Controne, uma oportunidade de provar uma especialidade DOC no sopé das Montanhas Alburni. 30 de novembro e 1 de dezembro de 2013
Na província de Salerno, na pequena cidade de Controne, localizado no sopé das montanhas Alburni e acima do rio Calore, um famoso é realizado desde 1983 Festival do Feijão que, já em sua 31ª edição, está agendada para dias 30 de novembro e 1 de dezembro de 2013.
Il Feijão Controne é uma iguaria típica deste território (já foi reconhecida a marca DOC), e é uma leguminosa que, ao contrário do feijão comum, é pequena, redonda e muito branca, caracterizada por uma pele mais fina, alta digestibilidade e tempos de cozedura mais baixos , tanto que foi incluído pelo Slow Food entre as 100 especialidades italianas a serem salvas.
La Festival do Feijão Controne tornou-se, desde a sua primeira edição, um evento importante para a vida económica da região, porque atrai milhares de turistas e visitantes a esta pequena aldeia de Alburni.
O evento é realizado no centro histórico, onde você pode saborear ao feijão Controne em suas muitas variações (incluindo gelados!), mas também outras especialidades gastronómicas locais como azeite extra virgem e vinho, dentro de algumas "tavernas" montadas para a ocasião.
Um evento a não perder nestas noites frias de inverno, onde se pode aquecer em locais quentes e na companhia de uma excelente comida local.
Aconselhamo-lo a consultar a página oficial do Facebook do Festival do Feijão Controne para garantir o evento. (informações e contactos no final do artigo)
Informações sobre o Festival do Feijão
Quando: 30 de novembro a partir das 17h; 00º de dezembro a partir das 1h
Em que: Praça Umberto I, Controne (SA)
Informações e contatos: Festival do Feijão Controne no Facebook
