Você já provou berinjela com chocolate? O festival de Maiori (SA) dedicado a esta deliciosa sobremesa é imperdível! De 23 a 25 de agosto de 2013
Para saber, há sempre quem torça o nariz um pouco, mas quem provou garante que é um verdadeiro deleite para o paladar! Sim, porque o berinjela de chocolate são famosos pelo seu sabor muito particular que combina o sabor ligeiramente picante da beringela com o doce do chocolate.
Todos os anos em Maiori, um dos lugares esplêndidos da costa de Amalfi, o berinjela de chocolate é "celebrado" com um real festival realizado em agosto, e turistas e visitantes vêm de toda a Campânia para apreciá-los! A receita desta sobremesa típica, uma das mais populares da península de Sorrento e arredores, é muito antiga, mesmo mencionada por especialistas da cozinha napolitana há alguns séculos e geralmente servida no dia XNUMX de agosto.
É um flan de fatias de berinjela frito em azeite extra virgem e depois empanado e mergulhado em chocolate, depois decorado com flocos de chocolate preto, amêndoas picadas e macarons. A sobremesa é servida fria depois de algumas horas na geladeira.
Em suma, o "Mulegnane c'à ciuculata" são uma verdadeira iguaria e o festival dedicado a eles em Maiori de 23 a 25 de agosto de 2013 é uma oportunidade a não perder para aprofundar a cultura gastronómica da Campânia e libertar todos os seus gulosos!
Informações sobre o Festival da Berinjela de Chocolate
Quando: de 23 a 25 de agosto de 2013
Em que: Maiori (SA)
