Os deliciosos pratos de terra e mar da tradição culinária flegra na primeira edição da Fiera del Flegreo em Bacoli (NA)
Quer descobrir os pratos típicos da tradição Flegra? Na sugestiva localização do Praça da Baía (Piazza Alcide De Gasperi), em Bacoli (NA), será realizada no próximo final de semana, do 27 para o 29 June 2014 do 26 para o 28 June 2014, a primeira edição do Feira do Sabor Flegreo, um evento gastronômico que envolverá restaurantes, adegas, adegas e atividades locais, em três noites acompanhadas de apresentações musicais e eventos artísticos.
A Feira permitirá aos visitantes provar os sabores antigos da cozinha Phlegraean e admirar as esplêndidas vistas da zona, com o objetivo de a valorizar e promover junto dos cidadãos e turistas e relançar a economia local. O evento é organizado pela associação cultural sonho flegreano fundada este ano, em 2014, por jovens do município de Bacoli e Monte di Procida.
Durante a Feira poderão comprar artesanato à venda nas bancas de “O mercado amigo” por empresas selecionadas de alimentos e vinhos de todo o sul da Itália que decidiram se juntar ao projeto do festival.
O evento será acompanhado por eventos de entretenimento, como shows de artistas de rua, como malabaristas, limícolas, comedores de fogo, músicos e cantores de música napolitana, e atividades divertidas dedicadas às crianças.
La Feira do Sabor Flegreou incluirá dois menus, um baseado em terra e outro baseado no mar, ambos oferecidos durante os três dias do evento.
cardápio do mar
aperitivo:
Bruschetta com Tomate Cereja Fresco
Bruschetta de Salsa
Zeppolim de Algas
Salada de polvo
Os 3 primeiros:
Paccheri com abobrinha e camarões. (26 de junho)
Ricciolini com tinta de choco (gentilmente oferecido pelo restaurante: Garibaldi) 27 de junho
Salada de arroz do mar. (cortesia do restaurante: Nudibranko) 28 de junho
Os Segundos: (para os três dias)
mexilhões apimentados
Peixe frito
Lulas fritas
Menu Terra
aperitivo:
Bruschetta com pesto
Bruschetta com tomates frescos
“Pizzas Ciurilli”
Os 3 primeiros:
Pennette alla Boscaiola (cogumelos, bacon) (gentilmente oferecido pelo restaurante: Villa Chiara) 26 de junho
Fettuccine de trufas 27 de junho
Pennette alla Siciliana (bolinhos de carne picada, berinjelas fritas, mussarela fibrosa) 28 de junho
Os Segundos: (para os três dias)
Salsichas Assadas
Costeletas de porco
Informações sobre a Feira do Sabor Flegreo
Quando: do 27 para o 29 June 2014 de 26 a 28 de junho de 2014; de 19 a 24
Em que: Praça Alcide De Gasperi, Baía, Bacoli (NA)
Site oficial da associação Sogno Flegreo
