De volta ao nova edição da famosa feira chamada “Seleção em Alimentos“. Este é um evento que se realiza em Materdomini, perto de Caposele, na província de Avellino, que aposta nos sabores locais, nomeadamente os do Vale Sele, daí o nome do evento.

Tudo acontece a partir Sexta, 22 a domingo, 24 de março de 2024 e leva adiante não só o objetivo de dar a conhecer os alimentos locais, mas também o seu próprio arte, eles estarão de fato envolvidos produtores, as associações e todos aqueles que manifestam interesse no sector alimentar e vitivinícola serão obviamente bem-vindos.

Em que consiste a Feira Sele in Food?

O Centro de Exposições Materdomini acolhe o evento gastronômico onde será possível degustar a gastronomia e cultura local, ou seja, o especialidades de Irpinia e do Vale do Sele.

Mas não se trata apenas de comida: o evento também é uma oportunidade para participar de laboratórios, aproveitar show-cooking, ouça debates e aprenda através de conferências.

A feira é um ponto de encontro, onde você pode descobrir novos gostos e conhecimentos, trocar ideias e iniciar colaborações.

Programa da Sele em Alimentação 2024

Mas vamos ver detalhadamente a programação da edição de 2024, vez por vez:

22 março

16:30 – Abertura da feira.
17:30 – Conferência sobre “Agricultura tradicional, interior e alimentos sintéticos”.
19:30 – Degustação “Vinhos dentro das suas fronteiras” em colaboração com a delegação da ONAV de Avellino. (Reserva no local, vagas limitadas a 30).

23 março

10:00 – Abertura da feira.
19:00 – Workshop e degustação do prato típico “La Taratella”, organizado pelo Pro Loco d'Ayala Valva.
20:00 – Degustação de “Spaghetto San Giovanniello” do chef Francesco Delli Gatti.

24 março

10:00 – Abertura da feira.
15:30 – Workshop “A Arte da Pizza”, ministrado pelo campeão mundial de pizza Rocco Di Martino. (Reserva no local, vagas limitadas a 30).
18:00 – Degustação “I Vini di Villa Raiano”, organizada pelo Slow Food – Alta Irpinia. (Reserva no local, vagas limitadas a 30).
19:30 – Workshop e degustação de Matassa, organizado pelo Pro Loco de Caposele.
21:00 – Degustação de “La Trota del Sele” – Progetto Borghi, com curadoria do chef Francesco Delli Gatti.
Seguido pelo sorteio da loteria Sele em Alimentos 2024 – Participe e ganhe 200 euros.

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