O Festival dos Sabores Antigos retorna a Pignataro Maggiore

Pignataro Maggiore, município da província de Caserta, prepara-se para o ressurgimento do tradicional Festa dos Sabores Antigos. Este evento, planejado por 6 no 10 de julho 2023, aposta na promoção dos pratos típicos mas também na partilha da importância da solidariedade.

A comemoração, que tem como sua vigésima edição, acontecerá na sugestiva localidade de Partignano, na Via Aldo Moro. O evento é uma iniciativa da associação "Juntos pela Unidade dos Povos", que convida os participantes a descobrir e apreciar a abundância de produtos agroalimentares daAgro Caleno.

O que você come no Festival de Sabores Antigos?

A abertura dos estandes nas noites do evento oferece a oportunidade de experimentar uma grande variedade de especialidades gastronómicas. Estes incluem pratos tradicionais, como:

• Pettole E Feijão: Panquecas de massa fermentada servidas com feijão, um saboroso prato da Puglia.
• Sobremesa regional: Sem especificar um local, é difícil dar uma descrição precisa. Você pode indicar uma região para obter informações mais específicas.
• Refogado de carne: Carne de vaca dourada com legumes aromáticos, utilizada como base para vários pratos de carne e molhos.
• Pizza de maca: Pizza fina e crocante originária da Campania, coberta com tomate, azeite, orégano e queijo.
• Porchetta de Ariccia: Carne de porco recheada com ervas aromáticas, assada para obter uma pele estaladiça e uma carne suculenta, uma especialidade do Lácio.
• Mussarela de Búfala: Queijo cremoso feito com leite de búfala, utilizado em saladas, sanduíches e pizzas.
• Arrosticini de ovelha: Espetos de carneiro grelhados, uma iguaria de Abruzzo.
• Diversas pizzas: A pizza é um prato italiano muito difundido, com diversas variações regionais e possíveis customizações.
• Mugnoli e salsicha

Não só comida, mas também shows

Além das delícias gastronômicas, o evento conta com programação ao vivo de 6 a 10 de julho, incluindo apresentações do quarteto “Sonoridades Napolitanas”, “Tribunal New Band”, “Due Quarti”, “Dissolute” e “Live Band Bartolo Valerio”.

No entanto, o Festival dos Sabores Antigos vai para além de uma simples celebração gastronómica e cultural. A solidariedade está no centro deste evento. Os rendimentos vão para apoiar o Projeto “Fonte de Água da Vida” da AMU, visando a construção de um aqueduto em Ruyigi, Burundi, melhorando o acesso à água potável para a comunidade local.

A Festa dei Sapori Antichi incorpora a essência da Associação "Juntos pela Unidade dos Povos", que acredita na importância de colocá-lo em prática solidariedade. Com vagas de estacionamento disponíveis para acomodar um grande número de visitantes, o evento atrai participantes de toda a região da Campânia e além.

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