Zeppole, panzarotti, pizzas, frituras, sfogliatelle e assim por diante... são os protagonistas do tão esperado festival de cozinha tradicional napolitana estritamente em versão take away!
Nos últimos anos, Nápoles sofreu uma verdadeira revolução em termos de "Comida de rua". Kebab, pita, o novíssimo Chiptar, cachorros-quentes, muffins, cupcakes, macaroons… tudo muito bom, mas tudo internacional.
Uma enorme contradição tendo em vista que nossa cidade é a capital indiscutível da boa comida, principalmente aquela degustada Fuienne era.
Para redescobrir a típica cozinha napolitana em versão "de rua", o horário é marcado Piazza del Gesù, em 13 de dezembro de 2014 com o "Napoli Strit Food Festival".
O evento, organizado por ocasião da Noite da Arte 2014, será apenas uma prévia do evento real agendado para a primavera de 2015. O engenhoso achado, organizado pelo "Love Studio" de Giulio Cacciapuoti e pelo Sistema de Promoção do Turismo, é idealizado por Giovanni Khan della Corte, criador da famosa marca "JohnnyPizzaPortafoglio".
Depois de algumas experiências no exterior, o empresário napolitano conseguiu fazer da excelência napolitana, a pizza, um comida de rua bem conhecida pelos cidadãos e turistas: a famosa pizza de carteira.
Na festa de dezembro, pelo menos 30 restaurantes de 4 rodas, os chamados food trucks, vão oferecer aos visitantes zeppole, Panzarotteu, pizzette, taralli, pizzas fritas, coppi, frituras, montanhismo, supplì, puffs, babà e muito mais diz respeito à boa cozinha napolitana, estritamente na versão take away.
Uma iniciativa interessante também de um ponto de vista cultural: o passado, a tradição culinária napolitana, encontra o presente, a nova moda da comida de rua. Uma cidade que realmente se tornou internacional, desvendando entre comida de rua étnica, americana, europeia e histórico-tradicional da cidade.
Para ter uma ideia das iguarias que o aguardam, basta consultar a saborosa e detalhada resenha do Napolike no site Comida de rua napolitana!
E você? O que você prefere?
Informações sobre "Napoli Strit Food Festival"
Quando: Dezembro 13 2014
pomba: Piazza del Gesú
