Gastronomia, artesanato e espetáculos folclóricos na Sagra del casatiello 2017 em Sant'Arpino
De 9 a 11 de junho 2017 acontecerá lá XXV edição do Festival de casatiello que acontecerá em Sant'Arpino, na província de Caserta. O evento, organizado pelo Proloco Sant'Arpino, pretende celebrar um produto da gastronomia campaniana ligada às tradições camponesas, considerada por todos um símbolo do renascimento da natureza e do espírito.
Il casatiello: uma tradição antiga
Este é o casatiello, uma rústica preparada com banha, queijo, torresmos e enchidos que, segundo um antigo costume, os camponeses atellani faziam por ocasião da Páscoa para comemorar a chegada da primavera e desejo-lhe uma colheita frutífera.
Naquele dia de festa grupos também vieram de cidades vizinhas e se reuniram em frente ao complexo do mosteiro de San Francesco di Paola, onde em meio a músicas e danças populares passaram o dia comendo casatiello. Esta tradição foi transmitida à posteridade e todos os anos, durante 25 anos, a nomeação foi renovada.
Eventos planejados durante o festival
O evento prevê a montagem de barracas de comida e vinho e artesanato onde você pode comprar produtos locais e saborear o Casatielli em todas as suas variações. Durante as três noites haverá muita diversão com espectáculos folclóricos de dança e canções populares, a exposição de pintura e escultura, a exposição da tradição do cânhamo, as visitas guiadas ao Palácio Ducal com a representação do "Atellane Farse" e as visitas guiadas à Igreja de Sant'Elpidio.
