Se você gosta de cebola, não pode perder o encontro que acontecerá até 15 de agosto de 2013 em San Pietro al Tanagro (Salerno). Todos os pratos serão baseados neste vegetal em particular!
Um sabor particular, intenso e único. Cada alimento é inundado com um aroma e sabor característicos graças à cebola. O famoso festival dedicado a este vegetal está de volta, muito famoso na terra de Vallo di Diano. O evento chega agora à sua oitava edição que será realizada, como sempre, em San Pietro al Tanagro.
Você não vai se encontrar na frente do tradicional festival, mas é considerado mais como um recurso caminhada do gosto que terá lugar nas ruelas históricas da cidade.
"Os sabores que se fazem sentir na boca... e na mente" é o leitmotiv do encontro que também será acompanhado pelo alegre música emitido por pandeiros e triccheballacche.
A carta de 2013 vai conseguir conquistar todos os amantes da cebola, aliás, será possível provar alguns pratos fantásticos.
Menu do evento
Tempo em Cavatelli com ragu de cebola e tomate cereja Sanpetresi, bacon empanado e polvilhado com queijo pecorino;
Vitela salteada com cebola de São Pedro, acompanhado de uma fatia de pão caseiro cozinhado em forno de lenha - * servido em taça de barro;
Sopa de grão de bico, cebola e azeite de São Pedro recolhidos numa “roseta soprada” (produzida pelos padeiros Sanpetresi) e guarnecidos com salsicha e alecrim - * servido em oval de terracota;
"Arraganato de Patane e Cepodde”Batatas e cebolas de San Pietro, cortadas em fatias alternando-as em camadas em uma assadeira e finalizadas com orégano e pecorino - * servidas em uma oval de terracota;
Anéis de cebola com broa de milho;
Zeppola quente tradicional, preparado na hora e especial por sua fragrância;
Pizza cozido em forno a lenha, recheado com cebola de San Pietro al Tanagro;
Gelato o sabor de "cebola" acompanhado de "gotas" de vin-cotto;
Vinho vinho tinto das colinas de San Pietro al Tanagro.
E aqui está o programa completo dos dois dias.
Programa completo dos dias do festival
Agosto 9 2013
17.00hXNUMX / Praça Enrico Quaranta
Mini caça ao tesouro (dedicada às crianças e organizada pela Pro Loco Junior)
Agosto 10 2013
17,00hXNUMX / Praça Enrico Quaranta
Jogos do bairro júnior (dedicados a crianças de 7 a 15 anos e organizados pelo Pro Loco Junior)
Agosto 14 2013
20,30hXNUMX / Centro Histórico
Abertura e corte da fita da VIII edição do Festival da Cebola e entrada no "mundo agrícola de qualidade e genuinidade" pela associação San Pietro Coltiva
20.45hXNUMX / Centro Histórico
Início da degustação nas barracas de comida e vinho do Festival da Cebola no centro histórico da cidade
Agosto 15 2013
08,00hXNUMX / Local Santa Maria
Feira de Santa Maria
20,30hXNUMX / Centro Histórico
Abertura das bancas de comida e vinho do Festival da Cebola no centro histórico da cidade. (noite de tammorra, pandeiros e triccheballacche)
14 e 15 de agosto de 2013. Trekking urbano para descobrir San Pietro al Tanagro.
O Pro Loco de San Pietro al Tanagro em colaboração com o Departamento de Turismo de San Pietro al Tanagro, para aprimorar os "roteiros turísticos de San Pietro al Tanagro, através de material informativo multimídia de alta qualidade", promove uma visita à área com o áudio -serviço de videoguia, inspirado nos mais inovadores padrões de comunicação cultural. Grupos de até 5 pessoas. Das 09.30h12.30 às XNUMXhXNUMX. Visita gratuita.
Informações sobre o Festival da Cebola
quando: 09/08/2013 al 15/08/2013.
Tempo: a partir das 17.00hXNUMX.
pomba: San Pietro al Tanagro (SA).
Mais informação: Site oficial
