Depois da pizza e da arte do pizzaiolo napolitano, também o café expresso italiano foi candidato, pelo Ministério de Políticas Agrícolas, Alimentares e Florestais, a se tornar Patrimônio Imaterial da Humanidade pela Unesco e a boa notícia é que Nápoles è candidato como cidade-símbolo juntamente com Veneza.
Finalmente, depois de anos de tentativas e várias propostas, a candidatura do café e em particular do "café expresso italiano entre cultura, ritual, sociabilidade e literatura nas comunidades emblemáticas de Veneza a Nápoles " Foi aceito.
Resta esperar que a Comissão Nacional Italiana para a UNESCO aprove a proposta e a envie até 31 de março em Paris.
Café expresso como símbolo e ritual
De norte a sul, o expresso, é o tipo de café mais amado e consumido, mas como afirma o subsecretário Gian Marco Centinaio, café para italianos não é apenas uma bebidamas é um verdadeiro rito, uma tradição que você simplesmente não pode prescindir.
Em Nápoles então, mais ainda, de fato, o café também se tornou protagonista de ações de solidariedade como a tão famosa café suspenso, ou o café já pago e oferecido a quem não tem condições de comprá-lo.
E em Nápoles, o Gran Café Gambrinus Comemore a maravilhosa notícia com uma imagem nas redes sociais:
