Errico Porzio é a chef de pizza do momento em Nápoles e justamente nestes dias inaugurou um nova pizzaria No centro da cidade.
Localiza-se precisamente em Praça Carlos III e esta nova abertura foi acompanhada por alguns momentos muito profundos e comoventes dedicados à população da Ucrânia devastada pela guerra.
Ele a dedica à Ucrânia
De fato, durante a inauguração, Porzio nos manteve dedicando um mudou o pensamento para o país, também cortando uma fita amarela e azulem vez do que é tradicionalmente vermelho.
Estas são as suas palavras:
Esta é a minha décima primeira posse e tem um sabor especial. Normalmente a fita que você corta é vermelha, mas neste caso tem duas cores: amarela e azul. São as cores da Ucrânia e, portanto, Svetlana, que é a esposa de um de nossos chefs de pizza históricos, cortará a fita. A esperança é que essa guerra termine o mais rápido possível”.
A nova pizzaria na Piazza Carlo III
O restaurante está localizado na Piazza Carlo III, 36/38 e é a quarta inauguração do seu novo formato "Porções de Pizza".
O tipo de local é adequado tanto para quem tem vontade de sente-se dentro ou fora, portanto sentado à mesa, tanto para quem tem pressa, pois há a possibilidade de receber o pizza por fatia para levar.
Daí o nome original "PorzioNI di Pizza", uma trocadilho de palavras que remete tanto ao sobrenome do pizzaiolo quanto à ideia de fatias de pizza, em porções, para take away.
O prêmio recebido pela Just Eat
Porzio não está apenas coletando vagas, mas também vencedor de vários prêmios que reconhecem seu trabalho não apenas como pizzaiolo, mas também como um excelente usuário das redes sociais.
De fato, apenas alguns dias atrás, ele triunfou nos prêmios Prêmios de Melhor Restaurante por Just Eat vencedora na sua categoria, nomeadamente a dos Prémios Especiais. Seu lugar foi reconhecido como o melhor local social, considerando que Porzio faz bom uso redes sociais, público vídeo-receitas no Tik Tok, envolve todos os seus usuários e consegue mantê-los.
