O carvão vegetal também chega a Nápoles em produtos de panificação saborosos e suculentos, aqui é onde comer o melhor!
Entre as novidades gastronómicas que estiveram recentemente na moda em Nápoles contam-se o assados preparados com carvão.
Graças a este componente, as preparações culinárias assumem um coloração preta que esconde inúmeras propriedades benéficas.
Na verdade, o carvão, ou carvão ativado, é um suplemento alimentar usado para aliviar alguns distúrbios digestivos como colite e inchaço. Geralmente, os produtos de carvão são obtidos misturando a farinha com pó de carvão ativado que dá uma cor preta à massa.
Entre os lugares de Nápoles que oferecem croissants, pães, pizzas e croutons de carvão vegetal, sugerimos quatro na cidade.
Apelo do bolo
Se você quiser saborear um ótimo croissant de carvão vegetal, Cake Appeal é o lugar. O renomado restaurante napolitano já é conhecido pela qualidade e bondade de seu cardápio, repleto de inúmeras iguarias americanas e não americanas, como biscoitos, sorvetes, sanduíches, torradas, bagels, cupcakes, macarons, milkshakes e a longa lista do doces e salgados. Experimentar, portanto, é também a nova moda gastronómica com carvão ativado que, como sempre, irá satisfazer o paladar de todos os napolitanos.
Endereço e telefone: Via Cavallerizza, 61 - 081 19255750 | Laboratório Via Belvedere, 55 - 081 19243559 | Local Apelo do bolo
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O Crostone Canaglia
Il Ladino de Crostone representa uma das crostoneries mais amadas e frequentadas pelos napolitanos. Graças à excelente qualidade do pão, feito à mão, você pode saborear deliciosos croutons de farinha 0, integral ou com nozes, recheados de ingredientes suculentos e combinações infinitas. A inovação também merece destaque crouton de carvão vegetal, macio, perfumado e com propriedades benéficas, recheado com muitos produtos frescos e genuínos. A relação qualidade/preço é excelente, o ambiente acolhedor, acolhedor e simpático para uma experiência que merece certamente um bis.
Endereço e telefone: Via Scarlatti 190 - 081 5564113 | Via Alabardieri 15 - 081 402793
Padaria Rescigno
Já famosa pela qualidade e fragrância de seu pão, a Padaria Rescigno também oferece excelente sanduíches de carvão. O conhecido local de Bagnoli está sempre lotado graças à bondade de seu pão sempre excelente, de diferentes tipos e da última moda gastronômica. Graças ao excepcional fermento com fermento mãe e quando cozido no forno autóctone "fascine", todos os dias Rescigno produz crescentes, pizzas, pães, sanduíches de carvão ativado, o lendário Cazzilli (pão com salame picante e queijo) e muitas outras guloseimas, todas para experimentar.
endereço: Via DiNiso, 29
telefone: 081 5261125
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restaurante vanvitelli
Os pizzaiolos da Trattoria Vanvitelli estão sempre atentos às novas necessidades alimentares dos napolitanos. Por estas razões, o conhecido local Vomerese oferece aos seus clientes o muito bom "Pizza em Preto", ou a pizza feita com carvão. O segredo está na massa onde, juntamente com a farinha e o fermento, é adicionado carvão ativado em pó, inodoro e insípido, dando uma esplêndida cor preta e muitas propriedades benéficas para o organismo. A pizza napolitana da Trattoria Vanvitelli é boa, bonita e boa para você!
endereço: Praça Vanvitelli, 9/c
telefone: 081 5563015
