Receita de Salada de Pimenta | Cozinhar no estilo napolitano

A receita da Salada de Pimentos, um prato colorido, saboroso e nutritivo!

Hoje apresentamos a receita de uma salada de pimentão colorida e fresca.

Indicada para todas as épocas do ano por ser saborosa e nutritiva, pois é rica em inúmeras vitaminas e sais minerais, esta salada também é muito perfumada.

Os pimentões são muito utilizados na culinária napolitana e podem ser preparados de diversas maneiras, como fritos na frigideira ou assados.

Hoje explicamos como criar uma salada simples, que certamente não irá decepcionar você ou seus convidados!

Ingredientes

• 500gr de pimentão
• 15ml de azeite extra virgem
• um dente de alho
• Lemon 1
• sal e salsa a gosto

Nós cozinhamos as pimentas

Para garantir que os pimentos são facilmente digeríveis, procede-se à eliminação da pele exterior ou da pele passando-os durante 10 minutos no forno a 180°. Então eles vão brindar apenas o suficiente para nos permitir eliminá-lo facilmente.

Vestimos nossa salada muito fresca

Depois de cortar os pimentos descascados em tiras, procede-se a temperá-los com um fio de azeite virgem extra, sal, um dente de alho devidamente descascado e salsa picada. Sirva-os acompanhados de limão cujo suco deve ser adicionado à mesa.