Mesas sujas de farinha, fornos prontos para receber os doces e salgados bolos de Páscoa, mas você tem certeza que conhece o verdadeiro receitas da tradição napolitana? Este ano em particular, ouvimos falar muito sobre imitações embaladas e surradas que tentam armadilha o sabor napolitano, um sabor que não pode ser enlatado, especialmente uma empresa não local.
Antes dos fatídicos dias em que irá receber a família e convidados, queremos fazer um pequeno resumo no qual destacaremos as melhores receitas de Páscoa e Pasquetta. Aqui estão os pratos que simplesmente não podem faltar nas mesas dos napolitanos e que, temos a certeza, estarão presentes.
As melhores receitas de Páscoa
- O Napolitano Casatiello
- Receita de Pastiera Clássica
- Receita de Pastelaria Salgada
- Receita de Arroz Pastiera
- Receita de pizza de escarola
- Receita de Pizza Chiena (pizza recheada)
- Receita de Sopa de Maritata
- Receita de cabrito assado
- Receita de bolo de arroz
- Receita de fermento natural (fermento natural)
Tradições da Páscoa em Nápoles
Nápoles celebra a Páscoa com uma rica tapeçaria de tradições que misturam espiritualidade, cultura e gastronomia. As ruas ganham vida com as procissões de “Fujinti" o Caminho da Cruz e Boa sexta-feira, acontecimentos profundamente enraizados na fé popular. As mesas napolitanas são enriquecidas com delícias como casatiello, diferentes variações de pastiera, pizza chiena e cabrito assado, pratos que contam histórias de comunidade e tradição.
Ao mesmo tempo, a cidade acolhe concertos de música sacra e apresentações teatrais que refletem os temas da ressurreição, enriquecendo a Páscoa Napolitana com um animado calendário de eventos culturais.
